Das Mindesthaltbarkeitsdatum kennzeichnet die zugesicherte Haltbarkeit eines Lebensmittels bei sachgerechter Lagerung. Es dient der Information \u00fcber Qualit\u00e4t und Verkehrsf\u00e4higkeit.<\/p>\n
Mindesthaltbarkeitsdatum ist ein lebensmittelrechtlicher Begriff. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem ein Lebensmittel seine spezifischen Eigenschaften beh\u00e4lt. Es beschreibt die zeitliche Grenze der zugesicherten Qualit\u00e4t bei Einhaltung vorgegebener Aufbewahrungsbedingungen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt vor, wenn das Produkt bis zum angegebenen Datum sicher verkehrsf\u00e4hig bleibt. Ma\u00dfgeblich sind Zusammensetzung, Herstellungsverfahren sowie Verpackungs- und Lagerbedingungen des jeweiligen Lebensmittels. Nach Ablauf des Datums ist das Lebensmittel nicht automatisch gesundheitssch\u00e4dlich oder ungenie\u00dfbar. Die Kennzeichnungspflicht ergibt sich aus Artikel 9 Lebensmittelinformationsverordnung LMIV als unionsrechtlicher Grundlage. Eine \u00dcberschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums begr\u00fcndet keine generelle Verkehrs- oder Verwendungsunf\u00e4higkeit. Es ist vom Verbrauchsdatum abzugrenzen, das bei leicht verderblichen Lebensmitteln zwingend einzuhalten ist. In der Praxis dient das Mindesthaltbarkeitsdatum der kaufrechtlichen und lebensmittelrechtlichen Beurteilung der Produktqualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In K\u00fcrze Das Mindesthaltbarkeitsdatum kennzeichnet die zugesicherte Haltbarkeit eines Lebensmittels bei sachgerechter Lagerung. Es dient der Information \u00fcber Qualit\u00e4t und Verkehrsf\u00e4higkeit. Definition Mindesthaltbarkeitsdatum ist ein lebensmittelrechtlicher Begriff. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem ein Lebensmittel seine spezifischen Eigenschaften beh\u00e4lt. Es beschreibt die zeitliche Grenze der zugesicherten Qualit\u00e4t bei Einhaltung vorgegebener Aufbewahrungsbedingungen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum […]<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"footnotes":""},"glossary_category":[2],"glossary_tag":[],"class_list":["post-1333","betriebsratslexikon","type-betriebsratslexikon","status-publish","hentry","glossary_category-begriff"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/betriebsratslexikon\/1333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/betriebsratslexikon"}],"about":[{"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/betriebsratslexikon"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/betriebsratslexikon\/1333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10057,"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/betriebsratslexikon\/1333\/revisions\/10057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"glossary_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/glossary_category?post=1333"},{"taxonomy":"glossary_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arbeitnehmer-forum.de\/wissen\/wp-json\/wp\/v2\/glossary_tag?post=1333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}